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橘、柑、橙、柚,你分得清吗?

来源:植物网    发表时间:2019-09-20

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橘、柑、橙、柚都是圆圆的带些清香,果肉都是一瓣瓣的,外观上主要是颜色和大小上面的区别,味道又都是酸甜味儿的水果,那它们之间有什么联系?怎么区分它们呢?

自然界中自然存在的是橘子、柚子和枸橼三种。为了得到更好吃的柑橘类水果,人类开始对它们进行杂交选种,最终产生了柑、橙、葡萄柚等新品种,当然这些新品种也都有它们自己的特色,都有着一大批的粉丝。

它们有一个最大的共同点就是都属于芸香科柑橘属并且富含维生素C。这也许就是柑橘类水果最重要和突出的一个特点了吧。VC含量方面柑橘类水果遥遥领先,可以说是秒杀常见苹果和梨等水果。

主要区别: 

(桔)类:果型较小,形状常为扁圆,皮色橙黄、橙红或朱红,果皮薄并且较宽松,很容易剥离,味甜或酸,不耐贮藏。

柑类:果型较大,近于球形,皮显黄色,橙黄色或橙红色,果皮粗厚,海绵层厚,质松,剥皮较易。味甜为主,耐储藏。

橙类:果型呈圆形或长圆形,表皮橙黄色光滑,较薄,包囊紧密,不易剥离。肉酸甜适度,闻起来有清香,耐储藏。

柚类:果型硕大,扁球形或梨形,外皮很厚,皮的外观不是特别光滑呈绿色或淡黄色。柚子的果皮厚实紧密,很难掰开,须用工具。味道酸甜可口,有的略带苦味,耐储藏。

关于上火情况

橘子性温吃多了容易上火;橙子不上火,还有降血脂的功效;柚子是去火的,但是性寒;芦柑也是去火的,还可以降压美颜。 基本上一个大小适中的柑或橙子的VC含量就能满足普通人一天 1/4 的 VC 需求,而且,柑橘中还含有丰富的膳食纤维、类胡萝卜素、矿物质钾等有益物质,非常推荐吃柑橘类水果。 (来源:植物网)

编辑:weimin

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