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所谓儿童食品其实都是骗人的

来源:网易科学    发表时间:2019-06-19

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一转眼,市场又多了一种食品——“儿童食品”。于是,很多家长在给孩子买食品时,青睐冠以“儿童食品”字样的产品,认为它们更符合孩子的身体发育情况。不过,这类产品往往价格也更高。

没错,“儿童食品”就是为了吸引家长和孩子,并促使这部分人购买这类食品。食物还是那些食物,只不过配以华丽的包装和一些添加剂而已。

从营养学的本质看,人们进食任何食物都不过是摄取了七大营养素,即蛋白质、脂类、糖类、维生素、水和无机盐(矿物质)、膳食纤维(纤维素),当然还有其他许多非必需营养素。这些物质在所有食品中都不同程度地存在,只要好好吃饭、吃水果和饮水,并且注意食物的多样性,就足以保证无论是孩子还是成人的营养。

再从科学证据的另一个层次看,现在的“儿童食品”的成分和标准并无专业的和经过卫生及食品监管部门论证和实施的标准,所谓的儿童食品只是以企业标准作为产品的生产标准,实际上这些食品的成分与一般食品并无不同。

现在的“儿童食品”主要是辅助食品,也即零食、饮料和成品食物。

到了儿童阶段,消化和心血管等各种器官发育已经逐步成熟,孩子吃饭与成年人已经没有什么区别,最大的差别不过是食物量的大与小而已,只要食物多样化、分量充足,就能保证孩子的营养和发育所需。

当然,无论对于孩子和成人,正餐之间的零食也是必要的,尤其对于“贪吃”的孩子。正是在这一点上,其实更需要监管。穿着“儿童食品”马甲的,其实是为了迎合孩子的口味而添加了很多糖、盐、辣椒、花椒及味素等添加剂。最典型的就是辣条,里面的糖、盐、味精都很多,既不利于健康,更别说符合孩子的生长规律了,辣条也因此被视为垃圾食品。

如果真有必要推出“儿童食品”,相关部门就需要给出科学标准,包括其中的各种营养素,从制度上对“儿童食品”进行监管,否则,“儿童食品”大量充斥市场后,就有可能对儿童造成健康损害。

编辑:weimin

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