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绿豆发芽记

来源:陕西青少年服务网    发表时间:2018-04-08

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假期老师留了发豆芽的作业,今天我和妈妈就开始做了。
  第一天:倒半碗绿豆,清洗干净,用水浸泡24个小时。
  第二天:24个小时过去了,绿豆皮都泡开了。然后找个蒸馍用的笼屉,在笼屉底铺上一个湿毛巾(潮湿但不能滴水),把绿豆均匀的倒在上面,再用一个湿毛巾盖上,最后压上两个盘子,然后盖上盖子。
  接下来只需每隔一段时间换一次湿毛巾就可以了。
  第三天:豆豆已经发芽了!
  第四天:豆芽3cm长啦! 
  第五天:豆芽长成了,可以炒啦!我做大厨,做的是酸辣绿豆芽!
  绿豆发芽的过程好神奇,短短几天就可以长出我们喜欢吃的豆芽菜!那大家知道为什么发豆芽的时候要在上边盖盘子呢?当绿豆发芽时,就像种子破土而出,盖上盘子给绿豆施加一定的力量,这样长出来的豆芽才会更粗壮!种子的力量好大啊!

(作者:西安交通大学附属小学南校区二(F)班  张瀚哲)

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